1 名前： ぬこ(茨城県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:18:50.35
ID:n6tyU+St0 ?PLT(25998)
ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/araebi.gif
県の外郭団体の滋賀食肉公社が昨年４月に開業した「滋賀食肉センター」（近江八幡市）の今年度決算赤字が想定を大幅に上回る約１億円となることが１４日、県議会環境・農水委員会で明らかになった。豚の解体に職員が慣れず、研修で昨年１２月までに１０１４頭を処理し、本来価格で販売できなかったことなどが要因とみられる。
センターで牛と豚の解体業務を担う「滋賀食肉市場」の太田剛社長が同委に参考人として出席。証言によると、昨年４月、卸業者から「（質が悪くて）取引できない」と通告され、専門家を招いて研修。処理した豚を本来価格の６割程度で専門業者に販売した。この影響などで、解体頭数は予定を数千頭下回り、当初、約６３０万円と見込んだ赤字が１億円に増える見通しとなった。
県は今年度の補正予算で、解体研修の経費補助などで約１４００万円を計上している。【蒔田備憲】
http://mainichi.jp/area/shiga/news/20080315ddlk25040518000c.html
6 名前： アナウンサー(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:19:43.37
ID:dUCDtPzt0
動画は…
いらないや
10 名前： ２２歳ＯＬ(北海道)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:20:01.81
ID:2dMNqe0C0
鹿ならやったことある
12 名前： 女工(鳥取県)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:20:21.18
ID:4BBX/hel0
何だっけ、国語の教科書にあったよな
掻っ捌いた豚の腹に手を入れて「暖かいわ」とかいう話
20 名前： とき(不明なsoftbank)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:21:38.45
ID:y8Qu5BqX0
>>12
ああ、植村直己がアザラシの腹に手を入れるやつか
28 名前： 主婦(鹿児島県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:22:33.94 ID:149KUJ230
?PLT(12030)
>>12
村上龍の本にもあったなあ
鹿とか鳥だったけど
40 名前： 文科相(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:25:35.69
ID:1vKydlAG0
>>12
ツェペリのおっさんがスピードワゴンの腹に腕つっこんだやつね
62 名前： 留学生(福岡県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:30:54.22
ID:wdReH4wV0
>>12
たしかドイツでウィンナー作る話だよな？それ。
中1の国語の教科書で見たことある。
17
名前： 2ｃｈ中毒(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:21:07.91 ID:qGAjoWxa0
つべにあった
http://jp.youtube.com/watch?v=7BHkuz27z0k
34 名前： ふぐ調理師(愛媛県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:24:07.36
ID:nKbMWX+C0
>>17
血抜きしてるからなんともないな
屠殺場の映像は心に残るけど
43 名前： 主婦(鹿児島県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:25:53.59 ID:149KUJ230
?PLT(12030)
>>17
すげえ
やっぱ内臓でかいな
53 名前： 公務員(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:28:40.21
ID:E9vzPI+b0
>>17
これ見て思ったが人間が気味悪がるのはやっぱり血だ、内臓とかじゃない
血抜きしてるから全くグロく見えない
55 名前： 外資系会社勤務(長屋)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:29:43.83
ID:watzxgxC0
>>17
内蔵動いてね？
23
名前： ホテル勤務(兵庫県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:21:59.53 ID:4snT7Dy00
あの鳴き声が恐怖です
25 名前： 住所不定無職(神奈川県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:22:15.97
ID:3JhzdOkf0
実際に現場行った奴の書き込み無かったっけ
日給2万だったけど速効辞めたとか言うやつ
27 名前： ロケットガール(大阪府)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:22:21.64 ID:qkB/GEY90
?PLT(12277)
SAW3でそんなシーンあったな
31 名前： 竹やり珍走団(静岡県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:22:46.07
ID:xbF28GVP0
>>27
あれさらに腐ってるからなぁ
30 名前： カエルの歌が♪(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:22:40.17
ID:gzHwWZKm0
みんなやりたくないから解体済みの肉を買いたいんだよ
33 名前： 野球選手(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:23:48.17
ID:AxL8TZSH0
豚や牛は食うのに、クジラやカンガルーや犬や猫はかわいそうていうおとこのひとって・・・
35 名前： クリエイター(富山県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:24:16.71
ID:7tWblkfR0
豚さん牛さん鶏さん
私たちのために日々死んでくれてありがとう
これからも末永く死に続けてくださいね
37 名前： 貸金業経営(京都府)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:25:13.48
ID:3d0mA+0y0
しかし、こういうのの動画を晒すやつってのは嫌いだな
動物愛護団体の臭いがプンプンする
46 名前： 文科相(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:26:34.47
ID:1vKydlAG0
ボーイスカウトって、やっぱりクマの解体とか教わるの？
48 名前： 果汁(dion軍)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:27:12.52
ID:l5Hq0uLk0
剣鉈一本で猪の絞め､内臓掻き出し､皮剥ぎ、そして分解までやっちゃうよ？
素人だから2〜3時間掛かるんだけどね
58 名前： 受付(樺太)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:29:54.39
ID:MoMlh+vnO
ひたすら屠殺の映像が流れるわけ分からんDVDを借りたことがある
なぜそんなもん借りたのか自分でも分からん
60 名前： 白い恋人(和歌山県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:30:15.84
ID:U7uQPiUD0
ガキの頃イノシシ撃ってきたやつ解体するの見たけどきもかったよ
65
名前： パティシエ(コネチカット州)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:31:46.05
ID:lhbpYodsO
毎日切ってたら野菜切るのと変わらない感覚になるんじゃねーの
70 名前： ソムリエ(樺太)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:33:58.54
ID:qEkFC3EVO
タコの踊り食いのほうが残酷じゃん
71 名前： 商人(愛知県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:34:19.53
ID:EHY+GzPJ0
HOSTELみたいに豚の解体やらせてくれる施設でも作ればいいんじゃねえの？
儲かりそうじゃね？解体したいって人大勢いるだろ？
122 名前： 犯人(dion軍)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:26:24.93
ID:OGIsUcT30
>>71
HOSTELみたいに人間解体したいわ
72
名前： 屯田兵(茨城県)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:34:37.82 ID:2m5n5HZu0
どんなグロ映像でも音声なしなら全然怖くない
やっぱ音は大事だな
76 名前： 軍事評論家(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:37:56.43
ID:ehFX4Pdt0
戦争中は食糧難で農家は食べる物に困ると家庭で解体したんだけど
男はみんなできなかったとか 気持ち悪くて
女の仕事だったらしい
79 名前： 商人(愛知県)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:41:00.59
ID:EHY+GzPJ0
今流行のwiiで豚の解体ゲーム出せばいいんじゃねえの
マグロとか鶏とかな
いざって時役に立つよな
80 名前： 文科相(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 00:42:14.63
ID:1vKydlAG0
>>79
そういえば今までキャンプのゲームってあるの？
83 名前： 漫画家(dion軍)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:45:49.57
ID:58cC0tNA0
あんな首の切り落とし方かよ。。むごいな。これは、動物を殺さない
方向に意識を変えるわ。未来はそうなるべきか
84 名前： コレクター(コネチカット州)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:48:59.45
ID:yf55LhnlO
>>83
今日からベジタリアン頑張れよ。
85 名前： 宇宙飛行士(青森県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 00:50:05.72
ID:Xa2m02pA0
食肉食ってる奴が可哀想だなんだ言ってんなタコナス野郎ども
103 名前： モデル(長屋)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:16:07.17
ID:3KjffWQh0
>>1
肉解体の職員は昼1時まで働いてそこから暇があって5時までテレビ見て
それで終わりだよ。で、正社員なら30万近くもらってる。おかしい話だろ？
朝9時出勤だぜ？
104 名前： ネットカフェ難民(樺太)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:17:17.63
ID:I75P4jN9O
>>103
そうだとして給料下げて誰がやってくれるんだ？
107 名前： 商人(愛知県)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:17:47.92
ID:EHY+GzPJ0
>>103
でも一日中豚解体してたら頭おかしくなるんじゃない？
119 名前： モデル(長屋)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:23:43.64
ID:3KjffWQh0
>>107
こんなもん1か月で慣れる。首切り係はもっと早く仕事終わるぞ？12時には終わってる。
流れ作業になっててだな、大まかに4つのルート。
首切る→足をフックにつるす（血抜き）→皮を剥いだり解体→肉にする
首切り係は、頭に電気当てて首を切るんだ。
足をフックにつるすところで時々我に帰る豚がいて暴れる。蹴られていたい。
あとは血が抜かれたら落ち着くが
114
名前： 農業(dion軍) [] 投稿日：2008/03/16(日) 01:21:25.87 ID:Nq9elVMc0
>>103
職人技だから精神使うんだよ
米みたいに完全工場化して
分業化してコンベアにすると
人為的ミスが逆に起こる
大腸が破れて大腸菌ミンチが出来ちゃう事件が起きてる
123 名前：
主婦(鹿児島県)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:27:15.33 ID:149KUJ230
?PLT(12030)
>>114
>
大腸が破れて大腸菌ミンチが出来ちゃう事件が起きてる
ああ、だから腸とか内臓丁寧に取り出すのか
109 名前： 留学生(アラバマ州)[]
投稿日：2008/03/16(日) 01:18:51.09 ID:NiO/RIxw0
?BRZ(10100)
医者と同じなんだろ
単なる物としか思えなくなる
112 名前： ネットカフェ難民(樺太)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:21:00.63
ID:I75P4jN9O
>>109
思わないとやっとれんよ。手術のとき、その人の人生とか考えたり、血が出てこわい！なんて思ってたら出来んわ。
117 名前： 神主(コネチカット州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:22:12.99
ID:9I9OkeQJO
検死する人間よりマシじゃね
あれも毎日の様に、新聞に載らない様な事故で死んだ人間解剖してるんだし
142 名前： 恐竜(北海道)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:44:35.02
ID:zEJdsh+J0
米国じゃ首切りとられた幼女の口あけたら喉から突っ込んだチンコ見えてみんな大爆笑…ってビデオもあったというのに。
145 名前： 農業(dion軍) [] 投稿日：2008/03/16(日) 01:46:24.80
ID:Nq9elVMc0
>>142
何か教えてー
idiocracyとかそんな感じの映画？
147 名前： 文科相(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:46:37.69
ID:1vKydlAG0
沖縄で普通の人が豚殺してるのたまにテレビでやるじゃん
148 名前： 漢(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:47:35.85
ID:fSDmoNRf0
東京食肉市場の求人一般公募されてたからＢはもういないんじゃね？
155 名前： 農業(dion軍) [] 投稿日：2008/03/16(日) 01:51:27.50
ID:Nq9elVMc0
>>148
それはそうらしいな
精肉「業界」を仕切ってるのは街道系とかだけど
「部落」ってコミュニティが崩壊してるから、就職先の斡旋て感じのはないんだろうな。
あっても多分、管理職や事務員とかにしてるぽ。
だから>>1みたいなことが起こるんだろうな。
人材の囲い込みに失敗して職人化が出来なくなってるとかだな。
149
名前： 恐竜(京都府)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:48:24.97
ID:nF/5AbsY0
正直俺は豚を殺すことなんてできない
だから解体してくれる人には感謝してる
豚ホルモンうめえ
156 名前： くれくれ厨(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:52:10.18
ID:27vsXhS60
今鯨がどうこう騒いでる連中がいるけど
基本的に動物捌くのは俺には無理だわ。食ってるんだけどさ
158 名前： ケーキ(東京都)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:54:27.19
ID:HqUdnBmE0
豚と目線が合うと思うと、とさつ（なぜか変換できない）は厳しいな
遣った後なら、魚と同じで解体するに何の抵抗もないけど
今日のお肉も、とても美味しゅうございました。
どうもありがとう
159 名前： 留学生(福岡県)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:56:55.31
ID:wdReH4wV0
牛は屠殺場に連れて行かれたとき助けを求めるように鳴くらしいね。
やがて殺される自分の運命を、屠殺場の雰囲気から本能で感じ取ってるんだろうなぁ・・・・・。
160 名前： 都会っ子(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:56:56.93
ID:1Si29Tkc0
しかし畜生は駄目でも魚はそこらのおっちゃんでも主婦でも、俺でも頑張れば出来るんだよな
普段魚あまり食べない白人なんかは魚は結構きついとか聞いたり聞かなかったりするけど、この辺はやっぱ文化なのかね
173 名前： 漂流者(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 02:00:32.90
ID:np5aX2rH0
>>160
昔やってたここがヘンだよ日本人とかいう神番組で
魚の生け造りは残虐とかいうテーマで討論する回の時
料理人が鯛かなんかの魚を外人の目の前で生きたまま捌いて生け造りにしたら
外人の女の子が吐きそうになりながら裏へ行ってた
161
名前： 文科相(東京都)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:56:57.85
ID:1vKydlAG0
義務教育でとさつ現場のVTRをみせるようにしたら
いったいどうなるのか興味がある
164 名前： 旅人(大阪府)[] 投稿日：2008/03/16(日) 01:57:53.07
ID:GRLMi7pC0
魚の解体はなんとも思わないけどこう動物になると気持ち悪くなるのはなぜだ？
166 名前： 都会っ子(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:58:47.40
ID:1Si29Tkc0
>>164
鳥の血に悲しめど、魚の血に悲しまず。声あるものは幸いなり。
169 名前： おたく(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 01:59:03.44
ID:nSq8CzJr0
>>164
鳴き声とかなのかな
204
名前： トナカイ(dion軍)[] 投稿日：2008/03/16(日) 02:18:26.74
ID:XbpFZHSr0
こないだキャンプのイベントで、親子で楽しむお料理教室ってやつに行ったわけさ。
みんなで火をおこしたりして料理して食べましょうってやつな。
で、教壇がわりのテーブルの上で、プロの料理人が魚をおろしていくわけだが、
まぁ普通に血とか内臓とかが、魚の中から出てくるわけさ。
子供達は、血だ〜とか騒ぐわけだが、そのプロの料理人、お魚さんは血を流して
みんなのために料理になってくれている、肉でも魚でも野菜でも、食べ物を食べると
いうことは、その命を食べるということ、だから料理は残してはいけない、なんて
言うわけさ。
リアルで、お前いい事言った、と思ったね。命というものを考えるきっかけを
もらったね。俺の人生、少し豊かになったね。
で、そのおろされた魚がみんなに配られて、俺と娘がその切り身と格闘している時に
裏でよその親が、やれ子供に対して残虐だの命の軽視につながるだのって抗議して
いるわけさ。死ねよバカ親。オチなんてねえよ。死ねよ。
224 名前： 乳母(コネチカット州)[] 投稿日：2008/03/16(日) 02:30:38.91
ID:CXHI0tmzO
高校の頃、学校が農業高校だったもんで牛豚の「とさつ」場見学に行って驚いた。工場の水路に鮮血が絶え間無く流れていた事。
敷地内に停まってたトラックの荷台に恐らく不要な臓器が大量に放り込まれていてギョッっとした事かな
226 名前： 党幹部(樺太)[sage] 投稿日：2008/03/16(日) 02:38:20.61
ID:+ept5p3rO
>>224
心がギュウとなる話だな
豚の解体できる人ってすごいね
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1205594330/
