Power2ch

2 名前： すずめちゃん(埼玉県) 投稿日：2008/12/31(水) 21:24:15.21 ID:wflOckWn
普通にモチを焼いた方がうまいし手間もかからない

3 名前： すずめちゃん(catv?) 投稿日：2008/12/31(水) 21:24:30.75 ID:T9aQ9M9P
ほんだしを大量にぶち込む

4 名前： すずめちゃん(静岡県) 投稿日：2008/12/31(水) 21:25:10.04 ID:gkpbYQkj
ｶｰﾁｬﾝに電話する

9 ： すずめちゃん(dion軍)：2008/12/31(水) 21:25:48.89 ID:eGxQ0tVa
香川の雑煮は、あんこの入った餅を味噌汁に入れる
ｳﾏｲｿﾞｰ

15 ： すずめちゃん(三重県)：2008/12/31(水) 21:26:31.35 ID:6OvE69Kz
彼女を作る
↓
頼んで作ってもらう
↓
ｳﾏｰ

21 ： すずめちゃん(東京都)：2008/12/31(水) 21:27:35.07 ID:EPxcbwBb
>>15
おまえ女と付き合ったことないだろ。

16 ： すずめちゃん(千葉県)：2008/12/31(水) 21:26:54.66 ID:Z2fZBkph
ダシ
醤油
と
砂糖
も入れるといい入れすぎるなよ。あとほうれん草とにんじん

18 ： すずめちゃん(神奈川県)：2008/12/31(水) 21:27:02.42 ID:B6twUqDd
もちを焼く
↓
赤いきつねのフタをあける
↓
お湯を入れる
↓
餅を入れる
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

19 ： すずめちゃん(千葉県)：2008/12/31(水) 21:27:29.06 ID:Z2fZBkph
>>18
年末なんだからせめて緑のたぬきにしろよ

37 ： すずめちゃん(山梨県)：2008/12/31(水) 21:30:36.70 ID:G2GT3Us1
サトウの切り餅をレンジでチン＋永谷園の松茸のお吸い物

39 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2008/12/31(水) 21:30:56.78 ID:KuuGo+IQ
鏡餅って固いけど包丁で切るもんなの？

43 ： すずめちゃん(東京都)：2008/12/31(水) 21:32:03.80 ID:EPxcbwBb
>>39
鏡開きの時か？
ありゃノミと金槌で割るんだよ。

57 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2008/12/31(水) 21:40:12.87 ID:KuuGo+IQ
>>43
随分大掛かりだな
鏡餅って食べちゃいけないもんなのか？

60 ： すずめちゃん(千葉県)：2008/12/31(水) 21:42:40.20 ID:Z2fZBkph
>>57
そりゃ割る日は決まってるからな
そのときにはおまえもうカッチカチやぞ

44 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2008/12/31(水) 21:33:34.05 ID:VxxKutWP
餅は軽く焼いてから煮る方がいいのかな？

47 ： すずめちゃん(dion軍)：2008/12/31(水) 21:34:45.51 ID:o38pv6VK
>>44
もちろんやいた方がいい
いや、焼くべきだ。

50 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2008/12/31(水) 21:36:13.80 ID:VxxKutWP
>>47
よしわかった、焼く。

54 ： すずめちゃん(千葉県)：2008/12/31(水) 21:39:29.38 ID:wEjMorgF
味噌汁に餅入れただけのが一番美味い

61 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2008/12/31(水) 21:43:58.05 ID:rnHeyrGO
うちのはすごかった
魚臭くて食えなかった
新巻鮭の頭のあたりのぶつ切りが入ってた

63 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2008/12/31(水) 21:53:01.87 ID:TsrVv2+f
家は普通に味噌汁だな
具は大根とニンジン、もち、ネギ

67 ： すずめちゃん(北海道)：2008/12/31(水) 23:12:21.58 ID:EeiH/K+4
めんみと鶏肉で汁を作る
→大根、人参などを入れて煮る
→蒲鉾、ミツバなどを入れる
→焼いた餅を入れて完成

72 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 07:30:40.63 ID:5AXf6f9K
カップ豚汁にゆでた餅を投入。
あっという間にお雑煮のできあがり。

76 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 08:16:32.97 ID:XhLCATNW
わかめスープに焼いたもちを入れる

おいしいよ

95 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:10:41.97 ID:/LXn6bg3
正月用の漆器茶碗で食べるとなぜか旨さ倍増

97 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:12:14.41 ID:RArp0OHT
数年前、仕事の関係でスイスで正月を迎えざるを得なかったときは、
レンジでチンした餅に，松茸のお吸い物の元を２袋投入してお湯書けて
食べた

98 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:14:39.97 ID:uEK1QnEX
>>97
松茸のお吸い物の元より、醤油やほんだしの方が手に入るだろう。

99 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:14:56.45 ID:xvQ+jsOu
>>97
海外で過ごす正月の味気なさは何かあれだよなぁ…

お吸い物系雑煮の地域出身者は羨ましいな
うちん所は見ての通りだ

100 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:15:00.10 ID:xB5mvQhf
>>97
どんだけ泣いた？

101 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:19:37.27 ID:RArp0OHT
はじめから分かってたから、日本から餅とか日本酒とかを持っていた。
あとは現地でカニかまを売ってたので、刺身代わりに食べた。
別に泣いてなんかいないぞ｡･ﾟ･(つд∩)･ﾟ･｡

105 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:22:30.27 ID:CZlTj20v
雑煮って関東と関西で違うもんなのか？
両方食べたことある人教えろ

106 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:24:53.32 ID:RArp0OHT
関東関西どころか地区によって全然違うだろ？

餅：丸か四角か。焼くか焼かないか。あんこを入れるか入れないか
出汁：すまし汁か味噌か
具：千差万別

108 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:26:54.23 ID:xvQ+jsOu
>>106
餡を入れるのは香川だけ

餡子を汁に溶かして食うとこれがまた美味でのぉ…

109 ： 番組の途中ですが名無しです：20099/01/01(木) 11:27:27.06 ID:XeodhgJ/
餅は丸くないと、邪道だと思うね。　
四角いと工場で作ったみたいで手作り感が全く無い。興ざめとはこのことだね。

110 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:28:42.34 ID:RArp0OHT
はぁ？
自宅でついた餅を伸ばして、四角く切るんだろＪＫ
雑煮用の餅は食べやすいように、普通の半分の大きさに切るんだぜ

120 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:34:36.61 ID:dulob/zW
>>110
元々餅は丸餅しかなかったけど店で売る時にいちいち丸めるのがめんどくさいから四角にしただけ。
家で作るのに四角にするのは馬鹿としか思えない。

122 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:37:58.64 ID:RArp0OHT
>120　 なんだと。関東を舐めるな。関東で丸い餅なんて見たことないぞ

125 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:44:44.98 ID:dulob/zW
>>122
別に馬鹿にしてない。
丸餅は縁起物や神への供物という意味合いを供えてるけど、四角餅はただの食い物の違いくらいだ。
正月くらいせっかくだから丸餅食った方がいいと思うがな。

112 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:28:56.89 ID:3dVyo01X
うちの鏡餅は四角い餅だぞｗ

113 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:29:31.43 ID:xvQ+jsOu
>>112
それって菱餅ジャマイカ?

115 ： 番組の途中ですが名無しです：20099/01/01(木) 11:31:27.07 ID:XeodhgJ/
ああ、菱餅は許すよ。　菱餅だけだね切り餅がゆるされるのは？

117 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:32:35.25 ID:2RwQt2YF
うちは白みそに豆腐ゴボウ金時人参さといも
の汁に焼いた丸餅を入れて
餅がとろっとしたら出してきな粉に付けて食べたよ

118 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:34:06.15 ID:uEK1QnEX
こういうスレだと地域表示あった方が盛り上がるな。
なんだよ、この辛気くせえ名前は。

128 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 11:48:00.28 ID:RArp0OHT
うちは焼くだけだぞ。
焼いた四角い餅に、熱い出汁をかけて即食べる

134 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:05:21.02 ID:8leG1dM9
焼くと汁も焦げ臭くなるから
見た目より味の人には勧めできない

136 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:07:46.02 ID:H9OOSuT/
>>134
それはなんともいえんなｋ。
好きな人は焦げ臭く感じなくて香ばしく感じるものだから。

138 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:08:44.56 ID:uThn/xXa
雑煮にはつきたての餅を投入するだろ？なんだよ焼くって？
まさか焼けるように冷めて硬くなるまで待ってるわけ？

145 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:15:58.49 ID:+rxUZsWn
コンソメスープに餅は意外とうまい

147 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:17:35.23 ID:cPtH41V4
>>145
シチューに餅はマジおすすめ。（但し玄人に限る）

198 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:29:48.39 ID:+2KOHBxh
>>147

それは言える。

ビーフシチューに餅をいれて、チーズをのっけてレンジでチン
マジでうまい

159 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:37:38.98 ID:hbcYXkd4
<丶｀∀´>雑煮の起源は。。

310 ： すずめちゃん(兵庫県)：20099/01/02(金) 01:01:59.58 ID:46pmiSuj
>>159
正月早々ヤメテｗｗｗｗｗ

162 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:43:31.18 ID:5dn6aCrp
雑煮って完成品でスーパーに売ってる？
作り方なんかしらねぇ。餅なら買ってあるんだけど。
母ちゃんもういないから作ってくれる人がいない。マジでいない。餅でもやいて食うか。
しかしお前らは好きな女とメールして料理まで出来るとか何なの。ほんとリア充なの？俺孤独に死ぬの？

165 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:48:21.50 ID:osttgZmQ
>>162
インスタントの味噌汁、吸い物に餅で良いじゃない？
豚汁のパックなら立派な飯になる
即席うどんで作っても美味い。雑煮かどうかは置いて

164 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:47:37.44 ID:cuaagbZN
うちの田舎の雑煮は、味噌汁に餅入れて煮る、終了

168 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:51:37.14 ID:+rxUZsWn
>>164
雑煮というよりもはや団子汁の域だが、今度やってみよう

166 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 12:50:28.30 ID:EfiXfpil
お雑煮の完成品は売ってないだろうな
要はお吸い物を作れば良いんだよ（俺は作ったことないけど）。
具は、鶏ささみ、大根、なると、キノコ、最後に三つ葉でもちらせばＯＫ

175 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:00:58.82 ID:5dn6aCrp
>>165-166
サンクス。悔しくて煽って書いたのに教えてもらえるとは思わなかった
味噌汁でもいいのか。じゃあ後でカップのインスタントの奴買ってこよう。
雑煮作れない→インスタント味噌汁→モチ投入→豚汁パックにするか→
うどんも入れよう→その他に具も混ぜよう
こういう発想が出るのが凄い。最初の時点で俺あきらめてるわ。

183 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:07:16.80 ID:LctT4p6e
マジレスすると鰤で出汁とれ。鶏の雑煮が食えなくなる。

197 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:27:40.65 ID:+2KOHBxh

大根、ニンジン、椎茸を炒める
鶏肉を投入して炒める

水をいれて煮込む
ほんだし、しょうゆ、しお、酒で味を調える

椎茸、大根からいいだしがでてうまい

199 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:40:01.24 ID:eRc4R88E
>>197 　おまえいいやつだな

201 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 13:44:03.40 ID:7y15CVcu
>>197
thx　椎茸ないけどそれで作るわ

203 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:02:10.47 ID:oowEbJoj
おかんの手抜きがひどい
昼飯は　永谷園のお茶漬けにもちふたついれただけ

232 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 21:52:17.77 ID:zJnKG9/c
>>203
わはは。
でも、そのやりかたの雑煮の味、おれは結構好きだぞｗ

234 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 21:53:55.39 ID:vIjMMI+F
>>203
お茶漬けなん？。マツタケ風味のお吸い物じゃなくて？。

241 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 22:36:29.69 ID:Q71j89WE
＞234
お茶漬けも旨いぜ

あと椀に餅入れて鰹節・醤油・とろろ昆布を適当にぶっ掛けてお湯注いで食うのも旨い

211 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:31:16.53 ID:un6YuDdL
 
昆布と鰹節だけで出汁取ったらイマイチだった・・・やはり鶏肉と干椎茸は必要だな

221 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:49:17.08 ID:v+P0s+U+
>>211
干しシイタケがこれまた高いんだよなあ。

213 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:33:50.39 ID:U2HIp65C
おまえが美味しいと思う具を

思う存分入れたらいいんだよ

215 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:37:19.90 ID:8gy4c6Oe
餅はイマイチ好きじゃないが雑煮の大根と鶏肉がうますぎる

217 ： 信州人 【吉】 【938円】 ： 2009/01/01(木) 14:42:43.09 ID:/1wgjZp2
 
>>215
正月の余った刺身とか入れても旨いんだぜ？
特にﾌﾞﾘ！これは旨い。

216 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 14:40:56.49 ID:fwCc04pt
俺の住んでる地域ではまずクルミをすり鉢に入れて砂糖と出汁を加えてペースト状になるまですり潰す。

で、お雑煮は普通に作るんだが食べる時は雑煮の中の餅だけを取り出して
クルミのペーストに付けて和菓子感覚で食べる。餅の無くなった雑煮は
普通に吸い物として食べる。これ全国的にもかなり珍しい食い方なので場所特定されそうｗ

224 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 15:12:40.75 ID:osttgZmQ
雑煮に飽きたら、焼もちに塩昆布とカツオ節を乗せて茶漬けも良いぞ

227 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 17:05:30.12 ID:WhXFJ9Jh
トースターに餅をほりこむ
鍋に水、だしの素入れて火にかける
鶏肉、大根、人参好みで蒲鉾とか切って鍋に入れる
具が軟らかくなったら醤油塩を適当に入れる
水菜を手で適当に切って鍋に入れる
トースターから餅を出して鍋に入れる
火を止めてお椀とかどんぶりに盛る（とろろ昆布とかも入れると美味しい

229 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 17:27:39.65 ID:rmxnE4/m
焼き海老と干し椎茸で出汁をとれ
塩醤油味醂少々で味を調えて
餅は焼いて香ばしくなったやつを
お湯に入れて柔らかくしてから椀にいれろ
具材は大根三つ葉人参里芋で良し

236 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 22:11:55.22 ID:21x4qW0p
今年の雑煮
干し椎茸は手で砕いて水の入った鍋に投入
大根、人参を短冊切り、なめこをザルにあけて洗う
鍋に全部の材料と鶏がらスープの素小さじ１入れて煮て
味付けにみりんと醤油をいれて更に煮る
焼いた餅を椀に入れてアツアツをかけて完成

239 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 22:34:50.74 ID:Q71j89WE
アゴと椎茸で出汁取って、
具は角餅とカシワ(出来ればアラ)とカツオ菜

242 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 22:46:18.84 ID:Gqch8Gc+
>>239
九州 ?

243 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 22:51:37.63 ID:Q71j89WE
＞242
親が福岡
例年は親戚がアラの切り身贈ってくれたけど、今年は調達できなかったので鶏

244 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:12:22.05 ID:Cudlh+F1
お雑煮に入れてる鶏肉が鳥臭いんだけど、
なんで？
下味とか付けないとダメなの？？

254 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:37:03.38 ID:uEK1QnEX
>>244
まな板に鶏肉置いて熱湯かけて湯引きするか、鍋のお湯にくぐらせる。

247 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:19:28.34 ID:Gqch8Gc+
シンプルってのが全国共通じゃないんだよな
おれのシンプルは鶏肉ダシ醤油味
具は短冊のネギとナルトか蒲鉾のみ

249 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:23:09.08 ID:ADePqcAe
>>247
シンプルっつったら昆布と鰹節ととスルメイカでダシをとるやつかな

251 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:27:21.04 ID:Gqch8Gc+
>>249
えらく手がこんでるじゃねえか

248 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:21:21.32 ID:nh7B1Bpp
初めて、ダシというものをとった。昆布と鰹節。うめー。
しかも、ウチは農家の家系だから昆布と鰹節も一緒に食う。まさに雑煮。
うめー。

266 ： すずめちゃん(福岡県)：20099/01/02(金) 00:15:44.63 ID:KVXsVnN4
 
>>248
うちはつこうた昆布と鰹節は柚子の皮入れて佃煮にしたわ
マジでメシウマ

261 ： 【吉】 【470円】 ： 2009/01/01(木) 23:53:46.37 ID:MwDRvg0e
意外と牛肉入れたら、美味しいんだぜ

252 ： 名無しさん＠涙目です。：20099/01/01(木) 23:27:55.73 ID:MllrfuOK
永谷園で雑煮の元って作って欲しい。
各地で味が違うから複数の地域の雑煮の元をパックで売り出してみて
人気投票するといいのに・・・